市场观察:中国将规范发展经济型饭店　

　　“如家、锦江之星、莫泰、七天、宜必思、速八”这些时下人们越来越熟悉的经济型饭店品牌的出现，令许多中外消费者在外地出差旅行时有了更多的住选择。作为最近几年出现的新型住宿企业形态，经济型饭店既是一种住宿业态的创新，更是一场对中国住宿业市场与行业结构的大调整。　　据中国饭店协会与商务部商业改革发展司开展的全国经济型饭店品牌企业调查显示，目前真正意义上的中国经济型饭店，其规模只占全国星级饭店市场供应量的百分之十左右，如与全国住宿业市场总供应相比，其市场份额则更低，仅为百分之一左右。而与之相比，美国饭店业中经济型饭店占全美饭店市场的百分之七十以上。　　广阔的市场空间，代表着广阔的市场机会和利润空间。继如家在纳斯达克上市、以锦江之星为主体概念的锦江酒店在香港上市后，由摩根斯坦利、华平基金等境外资本注资的莫泰一六八、七天也即将踏上上市的征程。其他一些新兴品牌的背后也汇聚着诸多投资机构和基金的目光，据调查显示，二00五、二00六年中国经济型饭店供应量的增长速度基本在百分之百以上。　　然而，在过快的增长背后也潜在着市场的不成熟和不完善。中国饭店协会有关负责人指出，相比传统的高星级豪华饭店，经济型饭店有两个显著的特点，首先独特的产品配置和有限的服务，经济型饭店在客房等消费者比较敏感的需求上往往有较高的配置，有些已经达到了高星级酒店的水平，而在其他消费者不甚关注的大堂、娱乐设施等方面则相对简单。同时，服务项目也相应地有限提供。　　其次，大部分经济型饭店都是连锁发展为主，如如家、锦江之星等品牌都在一百家店以上，这是目前国内任何一家高档饭店连锁品牌都达不到的规模。而目前，市场的不成熟和不规范也表示在经营与连锁这两个方面，由于许多经济型饭店是由写字楼、厂房改造而来，本身的物业结构限制了改造后饭店的安全性、舒适性程度。同时，专业管理人员的缺乏，也造成一些经济型饭店在服务方面的不专业、不规范。在企业的连锁发展上，部分品牌企业在发展过程中，对加盟商的沟通和前期辅导不足，造成后期在经营过程中与加盟商的摩擦日益加大，从而加大了市场风险。　　专家认为，因此，适时适度地对经济型饭店进行规范已成为保障经济型饭店健康发展的当务之急。　　据悉，经中国商务部正式立项，由中国饭店协会主持起草的《经济型饭店经营规范》国家行业标准将提交即将成立的经济型饭店专业委员会专家委员讨论。据有关人士透露，经济型饭店行业标准的重点将考虑在产品功能配置、服务流程、尤其是涉及到广大消费者利益的健康性、安全性、以及环保方面提出相应的规范。　　分析人士预计，如果行业标准正式出台后，目前市场上的经济型饭店品牌中仅有三分之一能够达到要求，而三分之一经过适当改进后能达到标准，另有三分之一可能需要全面整改。

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