经济型酒店洗牌在即 急速扩张后呈现的“热忧思”

　　只顾急速扩张，不管质量优劣，问题频频曝光

　　如果连最起码的安全、卫生都无法保障，客人对经济型酒店的信任感将大大减低。长此以往，不仅会对单个经济型酒店品牌造成损害，对刚刚起步的中国经济型酒店行业也将是一个沉重打击。

　　重庆小伙娶了上海媳妇，赶回重庆办婚礼，这本是一件高高兴兴的喜事，却不料被酒店一块不合格的浴室玻璃搅了局。就在本月初，王小姐跟随未婚夫去重庆举办婚礼，住进一家知名品牌的连锁经济型酒店。夜晚当王小姐在洗澡时，浴室玻璃突然爆裂，碎玻璃四处飞溅，将正在洗澡的王小姐全身多处扎伤。通过医生检查，王小姐全身有11处伤口，右手中指肌腱断裂，全身最严重的伤口缝合了14针，原定的婚礼计划也不得不最终取消。

　　数月前在南京，当地权威媒体爆出了经济型酒店卫生问题堪忧的新闻，让人吃惊的是，一些知名经济型品牌酒店竟然做不到床上用品一客一换，用来擦马桶、桌子、地板和玻璃的抹布也混乱使用，卫生状况存在很大漏洞。

　　客人得不到最起码的安全、卫生保障，曾以价廉物美著称的经济型酒店究竟怎么了？

　　急速扩张

　　经济型酒店在前些年还是一个很时髦的词，如今已经遍布全国了，在上海、杭州、南京等长三角城市，很有可能每隔50米就可以发现一家挂着不同牌匾的经济型连锁酒店。国家商业部商业改革发展司与中国饭店协会发布的《2007中国经济型饭店调查报告》提供的估测数据，我国经济型酒店连锁品牌已达100家，已开业店数超过1000家。

　　快速扩张源于利润诱惑。来自权威部门的统计，近年来，国内星级酒店客房出租率在60%左右，其毛利率在20%到30%，三星级以下酒店亏损较严重。而经济型酒店的客房出租率普遍都在80%以上，节假日更是高达95%以上，其毛利率可达到40%甚至超过50%。丰厚的利润吸引了资本炽热的眼睛。

　　在领跑者锦江之星、如家快捷迅速扩张到接近200家连锁酒店的时候，莫泰168、格林豪泰、汉庭快捷、7天等经济型酒店品牌纷纷与资本结盟，启动快速扩张计划，而新兴经济型酒店品牌更是层出不穷。部分品牌在去年的扩张速度达到了200%，甚至300%。

　　新品牌要快速扩张，最简单的办法就是照葫芦画瓢，把一些成功的经济型连锁酒店的做法照搬过来，基本都是采用控制成本方式，以优惠的价格来吸引对价格较为敏感的人群，出现了严重的同质化倾向。一些新兴的经济型酒店甚至在店招起名上也是毫无新意、照搬照抄，之星、快捷遍地开花。价格战也已经开打，不久前某经济型酒店甚至打出了全国统一价99元的超低房价。

　　质量失控

　　经济型酒店快速扩张同时，质量却遭到了忽视，其中还不乏投机者的身影。

　　投机者的做法一般是这样的：先花几十万美元从海外购得一个经济型酒店品牌在中国地区代理权，开出两三家样板店后就开始大量吸纳加盟，甚至不惜降低加盟费。对于投机者而言，其目标并不是长久的稳健经营，追求的是短期内的疯狂扩张，当连锁达到一定规模后，立即把品牌和网络高价转卖给其他投资者，或者以经济型、连锁、网络的概念择机海外上市，套取利润。

　　加盟投机型的经济型酒店，加盟者最后实际只拿到一个品牌使用权，既得不到客源网络的支持，也没有成本控制、酒店管理方面的辅导，甚至没有一个统一的装修标准。在这种情况下，多数加盟者都抱着捞一笔再说的心态经营，一些经济型酒店从门店的选址到正式开业只有短短数月，酒店在设计中往往只追求表面的时尚、华丽，而忽略了装修材料是否安全、环保，为了节省成本，有的投资者甚至采用不符合国家标准的产品。

　　据业内知情人士透露，一间经济型酒店客房的正常建设装修成本在8万-10万元，而如今一些酒店客房的建设装修成本只有3万-5万元。由此看来，发生酒店浴室玻璃爆裂伤人事件，也并非偶然。

　　疲态已现

　　老牌经济型酒店跑马圈地，新兴品牌不断涌入，竞争硝烟四起，有两组数据应引起所有经济型酒店经营者的关注。

　　第一组数据是在去年召开的中国经济型酒店发展论坛峰会上公布的：统计显示，中国经济型酒店的平均入住率已从两年前的89%跌至82.4%；平均客房价格从328元降到了209元；单店年回报率由30%-50%下降到20%-30%。以上海为例，经济型酒店平均房价从202元跌至178元，平均出租率从96%降至89%。与此同时，经济型酒店物业成本相比两年前又上升了40%多。这组数据，不难看出在经济型酒店疯狂发展的背后，其实际经营情况明显下滑。

　　第二组数据是中国社会科学院旅游研究中心编制的《2007年中国经济型酒店发展绿皮书》中公布的：调查显示，消费者对目前经济型酒店总体的满意程度处于一般和比较满意状态，其中评价很满意的只有1.7%，评价一般的为46.1%，认为比较满意的占44.6%，认为不太满意的占7.3%。可见，表面上红红火火的经济型酒店其实并没有得到多数消费者的认同。

　　越是追求快速扩张，效益下滑速度越快；越是崇尚低价竞争，质量管理越是失控中国经济型酒店行业正在逐渐陷入一个恶性循环的怪圈。对此，锦江之星市场部总监张泽深感忧虑：如果任由这种形势发展下去，客人对经济型酒店的信任感会大大减低。这损害的不仅仅是单个经济型酒店品牌，很可能会对整个经济型酒店行业形成沉重的打击。

　　洗牌在即

　　经济型酒店并不是仅凭低廉的价格就可以赢得市场的。从国际经验看，它靠的是恰到好处的配套设施和优质的服务，把星级酒店中顾客不是必需的设施和服务尽量减少，而把顾客需要的设施和服务做到精致完善。这需要很高的管理技巧才能实现。

　　专家认为，造成目前经济型酒店恶性竞争、质量下降的关键原因是缺少一个准入门槛。星级酒店有星级标准，要经过专家评审才能挂星。而经济型酒店的定义却非常模糊，也没有固定或者普遍公认的经营和管理模式。《2007年中国经济型酒店发展绿皮书》中指出，过于混乱的业态必将带来对全行业声誉的毁损。中国饭店协会负责人也曾公开表示缺乏自己的准入标准，行业里炒作概念盛行以致鱼龙混杂，这是目前经济型酒店发展面临的最主要瓶颈。

　　记者获悉，中国饭店协会已在起草《经济型饭店经营规范》国家行业标准，预计近期可以公布。有关人士认为，标准一旦公布，必将从安全设施、公共空间设施、客房数、客房最小使用面积、基本服务等方面进行规范。这些规定可以很容易地淘汰掉一些华而不实的经济型酒店，同时也将把一些动机不纯的投机者挡在门外。

　　有业内人士预言，2008年将是中国经济型酒店行业的一个拐点，一次大洗牌也即将来临。