万豪国际集团亚太地区工程部副总裁麦伟基日前表示,亚太地区的万豪酒店近年在环境保护方面取得丰硕成果,其中位于中国的各家酒店在去年的表现尤为突出,在节省电力、天然气、石油及水等各方面都有可喜的成绩,这得归功于该公司在1994年推出、并一直持之以恒的“环境关注酒店运营计划”(简称为ECHO),鼓励员工、酒店业主、客人及酒店所处社区紧密合作,为保护环境做出贡献。 2006年和2005年相比,中国的20多家万豪酒店减少了 1,275,030千瓦时电力、 6,510,020千瓦时煤气、820吨石油和121,511吨水的耗用。这些节省了的电力、天然气和石油约减少3,366吨二氧化碳和916吨碳的排放,有助于减低对空气的影响。 麦伟基表示:“万豪国际集团是酒店行业的领导者,也是倡导绿色酒店运营的先驱者之一,关注环境是我们的全球方针。从2000年开始,万豪便力争在10年内把旗下酒店排放的温室气体减少五分之一,即约为100万吨,这等于减少14万辆行驶中汽车所排放的废气,目前也已取得了立竿见影的效果。” 他补充说,中国的各家万豪酒店对一些材料制定了回收计划,这些材料包括硬板纸、纸、食用油、罐头、玻璃、电池和荧光灯等。此外,它们也利用所处社区给予的特殊条件,实施一些别出心裁的环境保护方案,例如三亚全年阳光充沛,三亚家化万豪度假酒店便使用了太阳能热水设备,大幅度地节省了为加热水而所需的燃料。 麦伟基表示,做好环保工作的基础是教育和培训,提高人们的环保意识,让更多人知道其实从身边的小事做起,就能做到保护环境。万豪希望环保工作不是个别部门担任的职责,而是整个集团所有人都能参与其中,身体力行的事情。每位新进员工在迎新会上就会马上接受到环保意识的教育,每家万豪酒店都设有环保委员会,其主席是总经理和总工程师,负责策划及实施各种环境保护举措。自2004年开始,万豪已开始为其工程师提供两大培训项目,分别为室内空气质量和水资源质量,参与课程的工程师接受有关培训后,再对酒店其他员工进行教育和培训。
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