“标准与创新将引领中国经济型酒店进入发展第二期,整个行业将在消费者需求标准的带动下进入高度竞争和整合的阶段。” 中国社科院旅游研究中心5月25日针对客房数量超过10万间、酒店数量有近1000家的中国经济型酒店市场,发布《2007中国经济型酒店发展绿皮书》(以下简称《绿皮书》),《绿皮书》显示,中国经济型酒店市场发展前景依然良好,但随着竞争的升级,产业扩张将需要更加理性。 在同期举办的“中国经济型酒店发展论坛”上,我们注意到,七斗星经济型连锁酒店还推出了“Fotel”新标准,这标志着中国经济型酒店发展已经进入新的十年。 在我们看来,目前,中国经济型酒店正以蓬勃之势走过它发展的第一期——急速崛起期,迎接它的将是它发展的第二期——整合壮大期。在目前阶段下,如何寻找消费者需求,如何以消费者需求为标准,如何通过解读需求标准进行产品及业态创新,将是经济型酒店持续发展的核心问题。 “经济”型≠“廉价”型 众所周知,经济型酒店并不是简单意义上的“廉价”酒店,但是随着这个市场的无限膨胀,人们开始疑惑:装修从简陋到豪华,房价从100元到300元,到底什么才叫“经济型”酒店?标准是什么? 其实,经济型酒店是一种全新的综合业态,中国不是缺少经济型价格的酒店,而是缺少经济型标准的酒店。在此背景下,中国社科院旅游研究中心推出了《绿皮书》,第一次聚焦消费需求和消费趋势,为经济型酒店标准制定与产品创新提供了现实依据。 《绿皮书》显示,在公众心目中,“经济”并不等于“低廉”,对于酒店“经济性”的理解,只有16%的消费者认为应该是价格低廉;有超过56%的消费者认为,应该是在安全、卫生和舒适的条件下,价格适中;30%的消费者则认为,应该是一定品位下的较高的性价比。 “可以看出,对于公众来讲,选择经济型酒店是基于舒适度、愉悦感和价格三方面的标准综合考虑。” 对此,七斗星CEO何红章也认为,“这里所提出的标准其实是一种导向、使命和目标,一切根源就在于消费者的现实或潜在需求。” 以需求为标准才是硬道理 《绿皮书》显示,在经济型酒店的住客构成中,商务散客、公司协议客户两者是核心消费群,占总体数量的65%;团队占9%,休闲散客占18%,其他客人占16%。 “因公外出的消费者有40%会选择经济型酒店入住,而这个人群对品位和愉悦、舒适的感受最为关注。” 但在选择入住的调查中可以看出,价格合理是消费者选择经济型酒店的最核心原则。数据显示,66%的消费者看重经济型酒店的价格因素,30%更关注酒店的便利性,另外10%的分值包括了舒适度、文化感受、卫生等因素。 同时,便利也是一个重要的选择因素。在此项调查中,有超过50%的受访者认为交通是首要关注内容,消费者最大可以忍受从酒店到目的地的时间是28分钟,而酒店入住和离店手续最大忍受时间在10分钟以内。 从这个结论中,我们认为,如果从公众消费需求的角度出发制定标准,“便宜、时尚、便捷、愉悦”则是消费者选择经济型酒店的核心因素,这也正是“Fotel”的标准。 在我们看来,第二个“十年”,经济型酒店将在群雄征战中迎来“Fotel”时代,在整个行业至少还有10倍以上的上涨空间的预测下,中国经济型酒店已经拉开了产业扩张和行业整合的帷幕。
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