东莞酒店业“走出去”寻求出路

11月28日，为期3天的中国旅游饭店业协会第五届三次理事大会暨2006中国饭店业发展论坛在莞闭幕。酒店业“东莞现象”成热议话题。 　　东莞，一个地级市，拥有仅次于北京、上海的五星级酒店数量，达15家之多，成为全球高星级酒店密集的区域之一，另外在东莞95家星级酒店中，民营资本高达95%，此二被业界人士称为“东莞现象”。此番景象因何缘起，何去何从? 　　“东莞现象”的兴起 　　"东莞现象"绝非在朝夕间筑就。如果说东莞的地理位置是"地利"，改革开放后的外资经济大举进入是"天时"，那么政府的宽松民营政策就是"人和"。 　　1996年，中国第一家乡镇四星级酒店，也是东莞第一家由民营企业家投资的高星级酒店———金凯悦大酒店，在寮步镇正式营业，开创了东莞民间资本进入高星级酒店业的先河。“这一切皆源于偶然。”东莞金凯悦大酒店投资者莫志明说。 　　1985年莫志明辞去中学校长的职位下海，开始在大量吸引外资、大力发展外向型经济的东莞，开展工业建筑业务，到1994年已有1亿多元的身家。 　　莫志明坦言，当时面对如此巨大的财富，不知如何是好。“钱根本不知道怎么花，当时就想，干脆建一家酒店，租给别人管理。”可等酒店建好后，莫志明脑袋一片空白：有经验的酒店管理者听说酒店建在东莞的一个小镇上，都不愿前往。由于经常在深圳罗湖接送香港和海外的客人，莫志明对深圳新都酒店非常欣赏，于是前往邀请该酒店管理者来莞。 　　莫志明没意料到的是，开业后酒店生意异常兴隆，客源主要是来东莞投资、做生意的外资企业老板、东莞本地的富人、还有一些企业、政府招待的投资者。金凯悦大酒店的成功，有如一粒被扔进平静湖面的石子，使一直处于观望的东莞民间资本开始酝酿。高星级酒店的投资并非望尘莫及。 　　十年的时间，匆匆而逝，而今莫志明在东莞人称“14星老板”。酒店业务已经越做越大，不仅在东莞开办了两家五星级酒店和一家四星级酒店，位于广东江门的一家五星级酒店也在建设当中。 　　从摸着石头过河，到成气候成规模，莫志明的酒店发展之路其实就是东莞酒店业，尤其是民营酒店业的一个缩影。短短十年间，东莞星级酒店业以其惊人的发展速度，创造了中国酒店业发展历史上独特的“东莞现象”：仅有2645平方公里、由32个镇区组成的东莞市，酒店业提速狂奔，95家星级酒店，其中15家五星级酒店，25家四星级酒店，形成了中国最集中、条件最好、规模最大的酒店产业集群。高达250亿元的民间投资，占据了东莞高星级酒店业的95%，这也使得东莞市因而成为全球星级饭店最密集的城市之一。 　　天时地利人和促发展 　　从建第一家乡镇四星级酒店到人称"14星老板"，从摸着石头过河到成气候成规模，莫志明的酒店发展之路其实就是东莞酒店业的一个缩影。 　　冰冻三尺，非一日之寒，酒店业的“东莞现象”也绝非在朝夕间筑就。对东莞酒店业颇有研究的上海社科院旅游研究中心主任、教授王大悟称：“这得益于近30年的改革开放之后，外资企业发展在东莞已经形成了气候，此外东莞本地人的整体性消费比较高，甚至超过一些一线城市也是原因之一。” 　　“天时地利”，此话说在改革开放后的东莞一点也不假。由于东莞地处粤、港、澳金三角的优越位置，处于深圳、广州、惠州的高速公路的交会点，同时又是广深铁路的中间点，从深圳和广州前往莞城，都是一个小时左右的车程，而相对于港、澳的消费水平，同等级的酒店、宾馆的消费在东莞要低得多，从而吸引了很多粤、港、澳高端消费群体的到来。 　　湖北大学旅游发展研究院院长、教授马勇说，“东莞酒店业是东莞集群经济形成和综合效益裂变的结果。”东莞工业化的聚焦效应衍生出繁荣的会展旅游和工业旅游。上短短十年间，东莞星级酒店业以惊人发展速度创造了中国酒店发展史上独特的“东莞现象”。 　　万家外资企业的入住和每年大量的商务活动成为这类新兴工业城市旅游的重要组成部分。 　　“政府的民营政策也为酒店业发展提供了保证。”东莞三正集团董事长莫浩棠说，如果说东莞的地理位置是“地利”，改革开放后的东莞外资经济大举进入是“天时”，那么东莞政府的宽松民营政策就是“人和”了。据了解，东莞政府近年来把发展民营经济作为富民强市的一个重要支柱，提出继“外资牌”、“城市牌”之后，要采取强有力措施促“民营牌”。 　　“正是做大做强了的民营企业积累了大量资本，兼顾固定资产和高影响力的星级酒店业成为东莞民营资本转移和投资的热点。”马勇说。 　　走出去才能延续辉煌 　　"东莞(酒店)已趋于饱和。若不加以控制，大家都会死掉。"从原来的立足乡镇，扎根东莞，到现在的伸展触角，莫志明的思路发生了巨大变化。 　　一个地级市，拥有仅次于北京和上海的五星级酒店数量，成为全球高星级酒店密集的区域之一。面对东莞星级酒店是否过多的问题，东莞市旅游局局长李善奴说，民营资本投资酒店业是市场行为。酒店是旅游产品，市场对产品没有多少的要求，只有品质的要求。“市场本来就有生有死、优胜劣汰，东莞酒店业的多寡应该由市场来评判。” 　　一些酒店巨头们也不无担忧。“酒店业在中国仍然有发展空间，但东莞已经趋于饱和了。如果不加以控制，将来酒店多了，形成恶性竞争，大家都会死掉。”虽然莫志明的金凯悦酒店已经在东莞开了第三家分店，但他仍然发现了东莞酒店业未来将面临的问题。 　　三正集团董事长莫浩棠说，他担心随着东莞产业结构的调整，很多工厂都搬到外地，给东莞酒店业的客流量带来不利的影响。莫浩棠告诫后来者，现在东莞市场所形成的“蛋糕”没那么好吃，民营企业家若想再进入酒店业，应做好充分的思想准备。 　　正所谓“成也萧何，败也萧何”，东莞酒店业依附于东莞改革开放后蓬勃的发展，但近些年来，东莞严重的用工荒、土地价格日益上涨，给东莞的城市竞争力带来很多挑战。“东莞酒店业的前景在于东莞城市的竞争力是否能够继续保持。”王大悟称。 　　面对趋于饱和的市场，东莞市政府于2004年开始转变思路，对东莞酒店业进行调控，要求已经有四星级以上酒店的乡镇，原则上不再建高星级酒店，没有高星级酒店的乡镇要盖酒店需要严格认证。“政府的引导在一定程度上维护了东莞酒店业的健康发展，但民营资本的日渐理性和成熟则让人看到了东莞酒店业未来的希望。”东莞市旅游局局长李善奴说道。 　　政府思考着酒店业的发展，而已经抢占先机进入酒店业的东莞企业家们也在谋求转变。莫志明在建成东莞的第三家金凯悦之后，开始将投资重点放到了珠三角的其他地级市。目前，五星级的江门金凯悦正在江门市正中心紧锣密鼓地建设中。而三正集团董事长莫浩棠更是认识到，有了基础，进一步的发展不能仅仅停留在原来的机会投资层面上，而是转向战略型投资。“我们考虑如何把自己的优势发挥出来，再借鉴和引进国外知名酒店管理集团的经验，希望走出一条品牌输出、管理输出的路子。” 　　“领头羊”的行动引起了市场的理性思考。东莞民营企业的老板纷纷投向珠三角及更大范围。已经开业的河源翔丰酒店、惠州康帝大酒店、阳江温泉度假村，都是东莞民营老板投资。三正集团董事长莫浩棠感言，“将东莞作为酒店管理人才的培训和输送基地，让东莞的酒店业走出去是必走之路。”

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