拓展经营 高星级酒店实现连锁化运作 日前,普瑞温泉酒店与湘潭鸿润公司签约,全面托管位于湘潭的四星级普瑞中荣酒店,走出了连锁经营的第一步。至此,长沙的高星级酒店面向全省布局的大手笔越来越挥洒自如,目前全省的14个市州中已有11个市州进驻了长沙的星级酒店。 连锁拓展经营加速 长沙酒店协会秘书长袁恒介绍说,在湘潭、株洲、岳阳、益阳、永州、邵阳、张家界、怀化、衡阳、娄底、郴州、常德等城市,目前都有长沙四星级以上的酒店品牌,总数近20家。这些品牌分别为通程、华天、普瑞温泉、湖南国际影视会展中心、佳程、金源、富丽华等大酒店。目前,这种省内乃至省外的品牌连锁拓展经营的模式呈不断加速的态势。据悉,现在正洽谈进驻各市州的酒店还有10家以上。而在省外也进行品牌拓展的有华天等酒店,华天分别在武汉、北京和海南开有连锁酒店。湖南国际影视会展中心酒店在乌鲁木齐开店的商洽活动正在积极开展中。普瑞温泉计划5年内在国内开10家连锁店,而有类似计划的酒店在长沙至少还有5家以上。 连锁化条件日趋成熟 “长沙酒店在省内的拓展是一个正常的市场现象。”长沙酒店协会会长郭虎清介绍说。国际品牌的引进存在成本高、高端客源少等诸多问题。而近年来,长沙酒店业尤其是四星以上的大酒店在省内乃至国内有了较高的知名度和美誉度,形成了一批成熟的酒店品牌,实现集团化、连锁化运作的条件已日趋成熟,品牌输出的市场趋势也越来越明显。 快速输出要注意尊重市场 业界认为,长沙酒店品牌的快速输出,尤其是托管形式的连锁,要特别注意尊重市场,严密考证调研。否则,品牌的失败和它成功一样,可能会产生连锁反应。高星级酒店需要巨大的投入、严格的硬件标准,统一的整体装修风格和高水准的管理模式等,同时需要大量的高素质人才。因此,必须充分考虑当地经济发展水平和合作者经营实力、素质乃至自身在管理上的操控力等多项因素。如果品牌拓展的速度与人才培养的速度不相适应的话,也势必造成服务质量的下滑,进而影响品牌的市场形象。
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