酒店业的“开元盛世”

　　高档酒店业向来是国际一流酒店集团的势力范围，现在，浙江省民营的开元旅业集团勇敢地向其发起了挑战，并且发展势头非常迅猛。　　甘圣宏来北京已经三个多月了，他的新职务是北京歌华开元酒店管理公司总经理，他的任务是将原三星级的华北大酒店改造成五星级的歌华开元大酒店。每天上午8点，他都会准时来到酒店，听取各个部门的工作汇报，了解华北大酒店改造进程。　　2005年9月，浙江开元集团与北京歌华合资成立北京歌华开元酒店管理有限公司，对原歌华集团旗下的华北大酒店进行改造。双方约定由歌华集团占51%股权，但公司的运营管理由开元集团全权负责。　　开元集团已经拥有9家四星级酒店、7家五星级酒店，不但形成规模优势，并在浙江省内成为主导力量。不同于可以依赖“成本优势”的制造业，民营企业很少能在高档酒店投资上形成规模，而开元集团总裁陈妙林与他的开元集团显然是个例外。　　不过，开元集团在浙江地区迅速崛起的几年，正是国际酒店集团在上海、北京等重点城市布局，无暇“东顾”的时候，开元还没有真正与国际酒店巨头进行过直面竞争。　　也正因此，目前开元绝大部分酒店都布局在浙江省内，在北京、上海等一线城市甚至还是空白。陈妙林坚信，要想成为一流的高档酒店连锁集团，开元必须强势进入一线主流城市。2006年3月，在陈妙林的亲自“护送”下，开元旗舰店杭州开元名都大酒店的驻店经理甘圣宏赶赴北京，终于拉开了开元走出浙江布局全国的重要一步。　　进军一线城市　　2005年，陈妙林在浙江连开了三家五星级酒店，被称为“浙江第一楼”，并因此当选为“2005年度风云浙商”。而在上海松江、江苏徐州、浙江宁波等地，还有数家开元五星级酒店正在筹建之中。　　与许多浙江商人一样，陈妙林的发家史富有传奇色彩。1985年，在物资局工作的陈妙林被“下放”到萧山宾馆，那时的萧山宾馆仅限于给客人提供吃饭和住宿的地方，但陈妙林并不甘于此，他让萧山宾馆融入更多娱乐因素。　　“陈总是第一个引进保龄球项目的，当时杭州市区的人都开车排队来玩。”开元酒店管理公司副总裁郁国刚回忆说。实际上，天性好动的陈妙林不仅第一个上马保龄球项目，还第一个引进卡丁车，这些娱乐项目极大地带动了酒店业务。　　此后，陈妙林从银行贷款数千万元，重修萧山宾馆贵宾楼，1994年，四星级标准的萧山宾馆贵宾楼开业后，生意极为火爆；1995年，之江度假村二期工程开业，成为当时华东地区规模最大、档次最高的度假型酒店。　　1999年，陈妙林抓住国有企业改制的机会，向银行贷款6000多万元，从总经理变成了总裁，拥有了对酒店的自主权。但那时开元的年净利润也只有几千万元，对于动辄数亿元的酒店投资，资金成为最大的难题。　　改制当年正值萧山政府决定开发新区，希望陈妙林在新区建设一座高档酒店，一来可以提升周边土地的价值，创造一个比较好的投资环境；二来也可以改变一下城市的形象。虽然新区比较荒凉，还是一片农村，陈妙林还是力排众议，参与开发新区，但他开出的条件是，开元将在萧山建立最漂亮的酒店，但需要一块土地搞房产。　　用五星级酒店提升周边房产的含金量，再用房产的利润反过来支持酒店的扩张和发展，这就是陈妙林设计的开元发展模式　　在陈妙林看来，房地产建设周期短，利润来得快，而酒店建设周期和投资回收期都较长，利润却可以细水长流。五星级的酒店同样可以提升周边房产的含金量，陈妙林要把开元的品牌资源和管理能力从酒店业向房地产业延伸，再用房产的利润反过来支持酒店的扩张和发展。　　最后，陈妙林在萧山新区得到120亩土地，其中40亩做酒店，80亩做房产。这个名叫“开元名都”的楼盘最终让陈妙林得到数亿元的利润，大大降低了开元名都大酒店给他带来的资金压力。　　五星级酒店能让城市形象、投资环境和周围的土地都升值，陈妙林尝到了这种地产与酒店联动模式带来的甜头。此后，他以同样模式开发占地300多亩的千岛湖度假村，别墅项目被抢购一空，该度假村周边地价已升至200万元/亩，而其当初地价不过区区2万元。　　2005年开元集团20多亿元的收入中，房地产业务已经占据半壁江山，超过酒店业收入。陈妙林将房地产业务定位于支柱产业，而酒店才是开元的主导产业，这也就意味着，开元的未来还将是以酒店业为主。　　但陈妙林也明白，对于高档酒店连锁来说，开元的布局并不合理，因为此前开元都是“寻找机遇”式的发展，哪里有机会就在哪里进行开发，连锁的布局并不理想。　　2005年11月，淮海经济区第一家五星级酒店——徐州开元名都大酒店开业。与此同时，陈妙林在河南开封的项目也开始动工，这些与房地产项目相互联动建立的酒店，虽然能够为陈妙林带来可观的收入，但也显示出开元在发展中的无奈。　　由于中部地区的二级城市容易拿到比较好的项目资源，非常适合房产和酒店联动扩张模式，而中部地区今后的发展潜力、发展空间也让陈妙林心动。而在一线重点城市中，包括万豪、香格里拉、雅高等国际酒店集团在上海、北京已经布局完成，开元已经很难在这些城市中争取到好的土地资源与政策优势。　　在此情况下，陈妙林也有计划进行调整，继续加强浙江省内布局以巩固区域优势。现在，在浙江的温州、嘉兴、绍兴、丽江等开元还没有进入的城市里，都有开元的“前锋队员”，他们在与旅游局、规划局以及当地企业积极寻找合作。与此同时，陈妙林将更多的精力放在开拓上海、北京的主流城市市场上。　　“开元酒店有70%的业务量来自会员客户与集体客户，这其中有50%是浙江客户。”郁国刚介绍说。而在浙江全省建立广泛的网络，也是开元为目标客户提供服务的基础，现在，越来越多的签约客户希望开元能在上海、北京等重要城市提供服务。　　但在上海、北京等重点城市，国际大酒店集团已经占据了最好的地段，并已经形成数家标志性的豪华酒店，后进入者的难度非常大。2006年底，开元在上海松江的项目将正式启动，这个占地近400亩的项目包括一座五星级酒店在内，共28万平方米营运面积，这是开元旅业进军上海的第一个项目，但该项目远离上海市区，在酒店连锁上的优势并不大。　　也正因此，陈妙林对2005年9月取得对北京华北大酒店的改造项目非常重视，首期改造费用将超过1亿元，更关键的是，该项目的另一合作方歌华有线媒体方面的资源非常强，在2008年奥运会期间，新建成的歌华开元大酒店项目将成为新闻发布中心。　　“我希望酒店能够成为标志性的酒店，成为开元在北方的旗舰店。”甘圣宏称，这个项目重要的不是赚钱，而是要在北京打响“开元”的牌子，因为开元还将开拓北方其他一些城市，以完成整个布局。实际上，在陈妙林的规划中，开元酒店未来将形成划区域管理，如北方区、南方区等。而他更相信，北京项目的突破，将极大提升开元在一线主流城市的开拓能力。　　开元的机会　　五星级酒店业向来是国际一流酒店集团的地盘。开元在五星级酒店业的拓展，必然与这些实力雄厚、拥有几十年甚至上百年管理与经营经验积淀的巨头们发生正面碰撞。开元的信心来自哪里？　　陈妙林有个习惯，如果在外出差，当地没有开元自己的酒店，他一定会选择入住外资酒店，“正好可以借此机会学习外资酒店的管理模式及服务理念”。但陈妙林相信，开元已经找到一条适应国内高端客户的经营模式。

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