1、酒店业市场综述 南苑饭店是宁波最早的五星级酒店,但其较高的价格让消费者望而却步,目前出租率不是很高。但当前众多高档酒店纷纷进入宁波市场,据了解,目前正在建造或规划建造的五星级酒店就达10多家之多,这导致行业竞争加剧,各酒店、宾馆纷纷进入“寒冬”。从宁波市饭店业协会获悉,今年以来宁波酒店宾馆客房出租率、平均房价均低于去年同期水平。即使在“五一”长假期间,平均出租率也仅为77.4%,与往年持平。 2、经济型酒店研究 高档酒店业的竞争加剧,为小型的经济型酒店提供了市场空间,早在1998年,国内另一经济型酒店知名品牌“锦江之星”率先在宁波试水,到2005年11月宁波第一家本土经济型酒店“南苑e家”开业,宁波经济型酒店已经经过了7年的发展。目前已有锦江之星、如家快捷、南苑e家这三家经济型酒店。 价格低,入住环境好,是经济型酒店在宁波大受欢迎的主要因素之一。从锦江之星、如家快捷、南苑e家三家店的起来了解,标房价位在150元到230元之间,比一般三星级酒店价格低50到100元,但是房间不比三星级酒店差。平时生意就不错,长假休息期间很多房间更被早早预订,几乎每天的入住率都是100%。在服务上,经济型酒店比较注重细节,“如家快捷”有专门的无烟层,在房间里面提供书籍,而"南苑e家"的电视机全是液晶的,减少对眼睛的辐射。 但现在宁波经济型酒店还是处于刚刚起步阶段,总量不到所有酒店的10%,市场空间还很大,不会对整个酒店市场造成很大冲击,而是有效补充。 3、总结 相对于其他星级酒店来说,低成本运营的经济型酒店回报率很高,且成本低,一般3到5年可收回投资。 如家快捷酒店宁波店,投资500万元,利用旧房改造,一共3600平方米左右,110多个房间。与其他星级酒店不同的是,没有大堂、康乐、商务中心等设施。在人员和管理成本上,经济型酒店也打破传统观念,减少管理层次,不设部门经理和领班,如南苑e家员工人数与客房比例约为3∶10,所需成本远远低于星级酒店。南苑e家即将开张的城南店,投资了700万元,估计只要3到5年就可以收回投资,不到高星级酒店投资回收期的1/3。 所以说,在目前高档酒店业经营不景气的情况下,经济型酒店在宁波拥有很好的市场潜力与发展前景。
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