杭州,汉庭、桔子、怡莱、星程等连锁酒店品牌的战火,已逐步蔓延到中档酒店市场。13日,汉庭酒店集团旗下的高端品牌汉庭全季酒店,在繁华地段武林门开出了第一家门店。
记者调查发现,目前越来越多的经济型酒店,开始将发展方向定在目前还处于混沌的、缺乏强势品牌的中档酒店市场。
经济型酒店个性化突围
显然,当经济型酒店行业日益陷入同质竞争的一片红海时,汉庭全季酒店的华丽转身,并不会成为个例。
桔子酒店旗下的高端品牌水晶桔子,也是瞄准高星级酒店市场而做的品牌。去年9月,第一家水晶桔子酒店在杭州开业。除了前卫的设计之外,客房则按高端五星级的标准,配备了如科勒卫浴以及高档音响等硬件设施。而它的最低价格也要368元一晚,比位于莫干山路上的普通桔子酒店要贵上100多元。
而浙江本土的经济型酒店怡莱连锁,从一开始就明确了不同于如家等经济型酒店的定位从事个性化有限服务酒店连锁型发展。目前它在杭州市区有7家酒店,千岛湖有2家,而每一家都是独一无二的。保俶店的大堂,从地面到前台用艺术马赛克绘成连绵的花卉图案,而打开房门映入眼帘的是一张圆形床;位于茅家埠景区的西湖店,由传统的江南民居改建而成,独具古典风格;而东站店做成了时尚运动风格,一进大厅就可以看到一张斯诺克桌子,电梯口走廊上挂满了足球明星的图片,洋溢着青春活力。
中档酒店将是行业增长点
两头大、中间小,用沙漏的图形来形容杭州的酒店业的市场格局,也许并不为过。
在沙漏的上端,是以凯悦、雷迪森、索菲特、悦榕庄等为代表一批高端酒店,在给顾客足够精致的住宿体验之外,一晚的住宿费用也动辄上千元。
在沙漏的下端,则是以布丁、汉庭、如家、7天、锦江之星等为代表的一大批经济型酒店,最便宜的一晚不超过百元。据有关部门统计,除了星级酒店,包括品牌连锁经济型酒店以及各类招待所在内,杭州打着经济招牌的酒店,已经超过了4000余家。
而沙漏的中间部位,则是有些发育不良的中端市场。由于这些处于三星标准的中档酒店,普遍以单体酒店为主,缺乏强势的品牌和营销能力,在高端酒店和经济型酒店的夹击下,生存空间受到了严重打压。
事实上,这一层次的消费者,预算一般在250元400元之间,但又需要标准化之外的体验。于是,越来越多的品牌连锁酒店,将目光瞄准了这一前途看似混沌的市场。未来5年内,中档酒店尤其是中档商务连锁酒店,将是行业新一轮的增长热点。浙江省饭店业协会有关负责人表示,单纯重复老品牌快速复制的路子,已没有竞争力。当越来越多的中档连锁酒店品牌出现后,对消费者则意味着,在高星酒店和经济型酒店之间,有了更多选择。
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