大集团“角力”精致小酒店

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　它也是洲际酒店集团首个入驻亚太区的精品酒店品牌。像这样极具地方特色又有国际酒店品牌的精品酒店也将越来越多。

　　■ 精品酒店再度升温

　　精品酒店(BoutiqueHotel)的概念源于上世纪70年代的欧洲，最近几年被引入中国。虽然目前业界尚无严格的定义，但通常包含几大特点：规模不大、房间不多，但具有浓郁的当地文化特色和独特的历史记忆；引领某种生活方式；追求最优质服务。上海的首席公馆、璞邸酒店、JIA上海通常被认为是这类酒店的典型。

　　随着人们的眼光更加成熟，期望越来越高，他们开始追求一种与众不同的感觉。通过调查，在我们的高端客户群中，有5%的客人对这种精品酒店充满兴趣。洲际酒店集团亚太区英迪格酒店品牌总监叶树强先生说，作为洲际酒店集团亚太地区的首家精品酒店，我们选择十六铺就是看中这里是一个承载着140年历史的地方，我们不是单纯重塑上世纪30年代的老上海氛围，更是在轻松随意中表现旧上海的多样性。给我们的客人创造独特的入住体验。

　　不仅是洲际酒店集团，国际酒店集团涉足精品酒店领域也早已悄然开始。前不久，万豪集团与一批独立小酒店达成合作，在入住率持续低迷时，这些小酒店分享万豪集团的客源，而万豪集团则利用这些独具特色的小酒店满足追求高度个性化的客人需求。万豪酒店集团将这些小酒店划归成艺术主题、音乐主题、偶像主题、历史主题、城市主题等类型。而类似的做法精品酒店集团（Choice Hotels International）从2008年已经开始行动，通过招揽单体酒店扩大实力。

　　更多的酒店集团则依靠自身实力，寻找合适的业主，大力新建精品酒店品牌。如喜达屋酒店集团的W酒店就是一家典型的精品酒店。W酒店不是概念上的设计酒店，W酒店更关注的是如何引领一种生活方式，要做潮流的引领者。喜达屋全球集团和艾美酒店及度假村全球品牌总监伊娃齐格勒女士表示。

　　希尔顿酒店集团相关负责人告诉记者，希尔顿集团目前没有精品酒店的定义，但很多人把正在翻新中的上海总会定义为希尔顿旗下的精品酒店。相关业内人士认为，从上海总会本身历史以及翻新后酒店的理念与风格，都符合了精品酒店要素。

　　■ 忠诚计划的延续

　　国际酒店集团品牌下的精品酒店，具备独立精品酒店所不具备的一些优势。入住这样的精品酒店，客人不但可以享受独特的入住体验，而且能够享受该酒店品牌的忠诚客户计划。如洲际酒店集团实行优悦会忠诚客户奖励计划，客人只要是在洲际旗下的任何品牌酒店入住，就可以持续积分或积累信用。叶树强先生说。

　　完善的管理模式也是国际酒店品牌的优势。在独立小酒店与万豪酒店集团的合作中，这些小酒店要向万豪酒店集团缴纳一定费用，并采用它们的运营和服务的标准，如酒店定期翻新，客房服务时间，免费泊车、强调食品安全等都将按照万豪酒店的标准来实行管理和服务。

　　■ 保持独特个性是关键

　　资深酒店人朱峥说，随着高端酒店及精品酒店数量的增多，无论是独立的精品酒店还是国际酒店品牌下的精品酒店，要在市场中取胜，关键在于酒店的独特性，每一家精品酒店都应该像收藏品一样，都有属于自己的特色。比如喜达屋酒店集团的W酒店一直是我个人比较欣赏的一个品牌。到目前为止，几乎每一家酒店都是独特的。

　　朱峥介绍，比如美国纽约的W酒店，给人们创造了一个豪华的都市绿洲，用一种天马行空的创造力与独特的体验式环境，让久居城市的人们在这里舒解压力。据说在不久的将来要开业的广州W酒店和上海W酒店也是独一无二的。广州的W酒店强调精彩纷呈的冒险与惊喜之旅，酒店有古老的粤剧舞台、美味茶餐厅以及历史悠久的古董店。位于上海外滩的W酒店则是上海精致生活的缩影，将让客人体验性感、热辣的大上海。