锦江之星：培养自己的人才是发展的必经之路

　　从物业战到人才战，经济型酒店的竞争一直是异常激烈。各大经济型酒店品牌的扩张目标动辄上百家，这也让经济型酒店行业人才如何供给成为人们关注的焦点。人才匮乏，补足的办法只有两个要么挖角，要么自己培养。对此锦江之星人力资源总监戴皓明坦承前两年经济型酒店确实人才非常紧缺，跳槽也比较严重，究其原因是经济型酒店发展过热原因造成的。而随着近两年行业的理性回归，经济型酒店行业越来越规范了，业内都普遍认识到挖人并不是长久之计，只有培养适合自己企业的人才才能从根本上解决问题。在接受迈点网记者采访时戴皓明表示近两年经济型酒店行业缺人状况也已经得到了好转，早早就意识到问题的锦江之星在现在的人才招聘、培养方面显得游刃有余。　

　　经济型酒店人才选择面更大

　　迈点网：现在都说酒店业人力短缺，经济型酒店行业尤其严重，您怎么看呢？

　　戴皓明：经济型酒店缺人是普遍现象，但应该说现在比前两年要好，没有那么紧张了。因为从大环境来看，现在普遍是就业难，流动起来的人多了，就会有越来越多的人投身经济型酒店。另外经济型酒店行业做得越来越规范，这个行业也出现了些在社会上有影响力的企业，这也会吸引很多人投身这个行业。
迈点网：一方面经济型酒店的待遇、薪酬、环境、劳动强度对普通员工吸引力并不大，一方面经济型酒店比星级酒店更需要复合型人才，这是很矛盾的事，那您是不是也很头痛这个问题？

　　戴皓明：并没有，因为经济型酒店行业用人是和星级酒店有区别的。像高星级酒店是绅士为绅士服务，淑女为淑女服务，那就要求服务人员本身就得成为绅士、淑女。但经济型酒店不是，经济型酒店提出是快捷、舒适、安全的服务，用人层面是不同的，用人层面越低的话，那选择面也就越大。

　　迈点网：那锦江之星招人的标准是什么？是不是也是必须有酒店专业背景？

　　戴皓明：中高层员工我们要求是必须有酒店背景，但对刚毕业的大学生没有这个要求，一般来讲刚毕业的大学生可以不是酒店管理专业毕业的。
迈点网：锦江之星是怎么解决基层员工短缺这个问题？
戴皓明：我们一般是采用报纸、网络、中介、劳务所等方式，尽量多开些渠道，效果也还可以。

　　迈点网：像7天在全国范围内与2家人才外包公司合作，以人数计算，支付人力费用，锦江之星会考虑这个做法吗？

　　戴皓明：暂时不会，锦江之星目前还没有这方面的压力。今后有可能会考虑这种方式，因为服务人才外包也是一种趋势。

　　多渠道培养人才，形成人才培养运营机制

　　迈点网：现在很多酒店集团有和国内旅游院校合作办学的，有自己开设学校培养人才的，您对这几种培养人才的方式怎么看？它们效果有什么不同吗？
戴皓明：院校合作我们已经在做了，这也是种趋势。锦江之星跟很多院校保持了多种合作形式，像跟无锡南洋学院、上海城市管理学院等学校都有合作办学，这些学校培养出来的学生毕业后会进入锦江之星。另外我们锦江之星自己也有管理学院，是06年开始设立的，锦江之星招进来的员工会先送到管理学院里，里面有我们自己的老师对其进行培训。

　　通过校企合作培养的人才是比较年轻，知识结构有些区别，学校培养人才还是比较侧重于基础知识。而我们从外面招聘的话本身就要求有行业背景，要求有专业技能，但我们会提供一个培训适应的过程。

　　迈点网：这样的培训对我们酒店来说是否会付出太多的人力物力？现在酒店业发展迅速，可能很多公司都倾向于直接从别的公司招来有丰富经验的人才，而不是自己耗费人力物力去培养，锦江之星会不会有这样的担心？担心辛苦培养出来的人才最后会跳到别的公司？

　　戴皓明：如果每家都这样恶性竞争的话，那当然担心了。但正常范围内没必要担心这个，因为做企业这种情况很正常，只要在合理的范围内就可以了。我们不会因为有流失，其他公司挖人自己就不培养人才了，人才还是要培养的，而且要花大力气、花人力物力来培养，培养自己的人才是酒店发展的必经之路。而且从另一个角度来说人才流失多的话也证明你这个企业比别人的差，企业更应该从自身注意这方面。

　　迈点网：那锦江之星现在自己培养的人才占多少呢？

　　戴皓明：自己培养的人才占70%以上，而且我们的管理人员一般都是自己培养出来的，他们都是从基层岗位做起，一步步成长起来的。

　　迈点网：锦江之星是如何做到这点的？

　　戴皓明：在人才培养上锦江之星首先是非常注重对新进员工或者好的、有潜力的员工进行培养，这块已经成为潜移默化的一种氛围一种文化；第二个是在制度、工作流程上要强化这一块，包括考核、激励制度上都要贯彻好这一块；第三是在措施上，有一个竞争途径，你要通过哪些途径达到什么样的标准；最后是在整个体系运作上有个规划，每年大的规划要有整体的方向，其中包括有几个门店，甚至到运营班子的问题。这样形成了一个运作机制，那么70%的内部培养目标就可以很轻松的达到了。

　　迈点网：锦江之星留住人才您认为最吸引人的是什么？

　　戴皓明：当然是这家企业的发展，第二个是这家企业在发展过程中求稳健，非常夯实，每一步走得都非常踏实。第三个是这也跟企业内部的激励措施、福利待遇是挂钩的。12