文章摘要:一直被视为奢华酒店的标杆的丽思卡尔顿以传奇式的奢华服务、极具个性化和舒适性的酒店设施而闻名,但是根据金融危机前后不同星级酒店的数据比较发现,高星级酒店所受金融危机的负面影响远超过低星级酒店;沿海地区酒... |
一直被视为奢华酒店的标杆的丽思卡尔顿以传奇式的奢华服务、极具个性化和舒适性的酒店设施而闻名,但是根据金融危机前后不同星级酒店的数据比较发现,高星级酒店所受金融危机的负面影响远超过低星级酒店;沿海地区酒店业受到的冲击大过于内陆地区酒店业;国际品牌酒店受到的负面影响大于国内品牌酒店。而作为全球顶级奢华酒店品牌代表的广州富力丽思卡尔顿面对危机有何表现?对政府相关部门有何期待?如何才能顺利度过危机?带着种种好奇与疑问迈点网记者采访了广州富力丽思卡尔顿总经理龙嘉德先生。
危机也是机遇
迈点网:金融危机对酒店业尤其是高星级酒店有着很大的冲击,广州富力丽思卡尔顿酒店在这次危机中受到什么样的影响呢?
龙嘉德:因为我们是一家去年3月11日开业的新酒店,市场份额每个月也在不断上升中,所以说这么短的时间里我们很难去体量金融危机有什么具体影响,当然了如果世界金融环境能更好的话相信我们的酒店的表现会比现在更好。
迈点网:这次危机对广州富力丽思卡尔顿酒店和您来说是否是一次非常大的挑战?
龙嘉德:当然,但是我们其实是把这次危机当成了一次机遇,这是一次把我们和我们竞争对手区分开来的好机会。
迈点网:广州富力丽思卡尔顿酒店应对危机、提高入住率具体有什么举措呢?
龙嘉德:我们最重要的应对措施就是给客人提供物超所值的服务,再具体来说是针对每个不同的目标客户,为他们度身定做对于他们来说物超所值的服务。我们要根据每个客人的不同想法、有什么不同需要、来自哪里、为什么他会选择丽思卡尔顿,去提供更为个性化的有价值的服务,因为在金融危机情况下,我们比以前更有必要去真正的了解每个客人具体的需求。
迈点网:广州富力丽思卡尔顿酒店是怎么控制成本的?
龙嘉德:第一要减少浪费,第二要改进流程,最终的目的是希望我们提供的服务能更快、更好、更便宜。第三个是我们要加强内部的培训,因为只有加强我们对内部 绅士淑女的培训,才能在更好的减少成本的情况下去为客人提供超值的服务。12